Gastronomiska Akademiens guldpenna 2017


“för utomordentligt författarskap på det gastronomiska området”

Till Tony Wallin, chefredaktör för Sveriges största mattidning, ICA:s Buffé, får Guldpennan 2017

Han har under tidningens 20 år värnat om den svenska måltidens traditioner. Nya råvaror och mera grönt har varit i focus, och kontakten med läsekretsen en viktig grund i arbetet.